Вы можете получить консультацию по диетическому питанию у квалифицированного медицинского специалиста - диетолога. Некоторые ВИЧ-специализированные центры включают диетолога в свой штат специалистов. При отсутствии такового, вы можете получить консультацию диетолога на базе другого центра. Диетологи, работающие в сфере оказания помощи ВИЧ-инфицированным лицам, должны иметь высокий уровень профессиональных качеств и компетентности, соответствующих профессиональным требованиями Британской Ассоциации по борьбе с ВИЧ (BHIVA).

Диетологи могут:

• разработать диету, отвечающую вашим индивидуальные потребностям
• скорректировать ваш рацион при появлении у вас метаболических изменений на фоне приема антиретровирусных препаратов
• проводить регулярный контроль за массой вашего тела и за соотношением жировой и мышечной ткани
• адаптировать вашу диету к изменяющимся условиям (например, при заболеваниях)
• посоветовать, как избежать пищевых отравлений
• предоставить совет по контролю таких симптомов, как изменение вкуса, возникшего на фоне терапии
• предоставить диетические рекомендации при сахарном диабете, ожирении, гиперлипидемии (повышении уровня липидов в крови) и при нарушении всасывания питательных веществ
• предоставить диетические рекомендации во время беременности и грудном вскармливании
• помочь вам определить и контролировать проявления пищевой аллергии и непереносимости
• адаптировать вашу диету к уровню вашей физической нагрузки
• предоставить информацию и рекомендации по использованию витаминов, минеральных добавок и средств альтернативной медицины.

Для оценки соотношения мышечной и жировой ткани тела, диетологи используют различные тесты. При регулярном проведении таких тестов, диетолог может заметить начальные изменения массы вашего тела до того, как они станут очевидными для вас.  И тем не менее, пациенты обычно первыми замечают изменение массы или формы тела, например, по изменению привычного размера одежды. Это важный показатель, который должен побудить вас обратиться за помощью к диетологу, чтобы внести изменения в ваш пищевой рацион или интенсивность физических нагрузок.